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Atmos back office! vol.3 atmos24.exblog.jp

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Atmos Diningの舞台裏(日常?)を不定期で更新中


by atmos-dining
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あさり掴み取りのコツ!!


おはようございます058.gif

ただ今、ぶどう酒場レガレガで 研修生として働いています。
新入りの のりぴーです(*^▽^*)!

私の好きなことは絵を描くことです と話しをしていたら、早速 お店のボードにイラストを描かせて頂けました056.gif
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当店目玉《あさり掴み取り ボンゴレパスタ》!!!!先日大橋にあるフェスタも、TVのナイトシャッフルで取り上げられていましたね006.gif
女性は両手、男性は片手ですくった分だけ パスタに入れちゃいます053.gif

私は今月から研修に来たので その光景を初めて見たのですが、さすが常連のお客様!!
あさりを掴む姿勢から違っていたので、そのコツを伺ってみました060.gif

ひじを猿腕のようにくっつけて、ショベルカーのように
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あさりを持ち上げると良いそうです!

とても盛り上がりますので、まだお試しになられていない方は ぜひチャレンジしてみて下さいね053.gif
スタッフ一同、計量秤を持って お待ちしておりますo(^▽^)o!!

余談ではありますが、先日の休暇に福岡市植物園に行ってきました。
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バラの花が綺麗ですねー056.gif
暑い季節は、もう目の前です043.gif
by atmos-dining | 2013-05-13 10:56